Za bolji doživljaj promijenite preglednik na CHROME, FIREFOX, OPERA ili Internet Explorer.
POSLOVI Turizam i ugostiteljstvo

Voditelj/ ica a la carte kuhinje


  • Voditelj/ ica a la carte kuhinje
Detalji oglasa
Cijena : 9.000 Kn
Tip oglasa : Ponuda
Datum : 12.02.2021
Lokacija : Zagreb, Hrvatska

ZA INTERESANTAN KONCEPT HOTELA LAVANDA POD BRENDOM PLACES BY VALAMAR TRAŽIMO:

NAZIV RADNOG MJESTA: Voditelj/ ica A LA CARTE restorana

RADNI ZADACI/ CILJEVI:

-Organizacija, upravljanje i nadzor svih radnih procesa i djelatnika organizacija osoblja na svim radnim zadacima u okviru uslužnih prostora

-Izrada dnevnih i tjednih rasporeda radnika prema zahtjevima posla te vođenje evidencije rada

-Izlaganje dnevnog menija radnom osoblju te upućivanje na način posluživanja jela i pića

-Briga o čistoći prostorija za usluživanje, kao i čistoći sredstava za rad

-Doček, prihvat i ispraćaj gostiju u uslužnim prostorima te briga o njihovom smještaju u restoranu

-Zaprimanje primjedbi i reklamacija gostiju u vezi hrane, pića i rada osoblja

-Kontrola rada uslužnog osoblja (stručnost, točnost, brzina, način pohođenja s gostima)

-Po potrebi zaprimanje narudžbi i posluživanje gostiju

-Nadzor kvalitete i količine jela i pića

-Obuka mladih radnika, novih (sezonskih) radnika i učenika na praksi

-Svakodnevna suradnja sa šefom kuhinje kod sastavljanja dnevnog menija

-Briga o asortimanu robe namirnica) i pića na šankovima

-Organizacija svečanih obroka i sudjelovanje u organizaciji zabavnog sadržaja za goste

-Organizacija inventure i izrada godišnjeg plana potreba sitnog inventara za sve uslužne prostorije

-Odgovornost za sanitarnu ispravnost radnog prostora, za urednost osoblja i ispravnost sanitarnih knjižica

-Primjena mjera i sredstva zaštite na radu

-Ostali poslovi po nalogu neposrednog rukovodioca u skladu sa njegovim stručnim i drugim sposobnostima

MJESTO RADA: Stari Grad na Hvaru

DATUM POČETKA RADA: 15.3.2021.

UGOVOR NA: ODREĐENO

NAZIV RESTORANA: Vala u Starom Gradu na Hvaru

DUŽINA RADNOG ODNOSA: 1 godina uz mogućnost zasnivanja radnog odnosa na neodređeno

TRAJANJE PROBNOG RADA: 3 mjeseca

VISINA PLAĆE: cca 9000 kn

POSLODAVAC NUDI:

-Smještaj

-Topli obrok

-Mobilni telefon

-Bonusi

PROFIL KANDIDATA:

STUPANJ STRUČNE SPREME: srednja stručna sprema

ZANIMANJE/ STRUKA: Ugostiteljstvo

RADNO ISKUSTVO: 3 godine

POTREBNE EDUKACIJE/ TEČAJEVI/ CERTIFIKATI: HACCP, ISO standardi

POZNAVANJE RADA NA RAČUNALU: MS Office ( srednje/ napredno)

POZNAVANJE STRANIH JEZIKA: Engleski (pisanje/ govor)

Sve prijave možete poslati na mail: posao@kadus.hr ili pozivom na broj: 099 5120 488

 

 


Lokacija
Slični oglasi
Top